20230605

久しぶりに忙しい月曜日でした。ありがとうございました。忙しい中にも、店内が集中力のある静けさに満ちた時間もあって、良い1日でした。

さて、木曜日からのメニューですね！スープの方は、「和」な感じにしようかなと思っています。野菜の入荷具合でも変わるかもしれません。冷たいポタージュもまたやりたいなと思っているんですけどね。良さそうな材料があれば。そしておやつメニューですね。そろそろ冷たいものかなと思いつつも、迷っています。水曜日のこのブログでお知らせしますね。

明日と明後日はお休みです。少しゆっくりしたいと思っています。来謁には三周年ですしね。この３年間をきちんとまとめておきたいと思っています。