20240502

こんばんは！なんと今シフォンケーキ冷却中です。実は今朝、明日用のケーキを焼いたのですが、これが大失敗。温度がまずかったのか、ボタンを押し忘れたのかもしれません。なんかドロドロになってしまったんですよ。シフォンケーキは焼き終えたら、ワインの瓶みたいなものに、型ごと逆さまにして冷やします。ふと気がついたら、型から外れてケーキがふにゃりんと下まで落ちていました。いやびっくりしました。触ると、一部生焼けなところがあるし。ショックでしたー。今日の今日でなくてよかったです。そのため、今焼き終えまして、冷却しています。粗熱が取れたらラップでぐるぐる巻きにします。乾燥防止。シフォンケーキはふわふわしっとりですもんね。でも、朝のことがあるので、さっきから何回も確認しています。落ちていないかどうか！いや、ありえないから。今まで一度もそんなことはなかったです。多分、途中で扉を開けてアルミホイルを被せた時にボタンを押し忘れたんじゃないかなと、自分のことを疑っています。本当、お菓子や料理向けじゃないのよ。何にも向いてない、多分。

ぐりぐち言っちゃってますね。すみません！さて、今週のお休みはゆっくりしますとか言っておきながら、昨晩はライブでした。ちょっと忘れかけていました。恵比寿ガーデンホールで、グレイプバインでした。対バンはサチモス（綴りが分からず）のボーカルのヨンスさんの新しいバンドHedigan’sでガンス。ヨンスさん歌うまいし、バインは相変わらずの安定感。私、バインの曲はあまり実は聞いていないのですが、知らない曲でもいつでも楽しめる。気持ちいいんですよね。いや、昨日はいいライブだった。アンコールでは両バンド一緒に演奏という、これまたいいもの見せてもらいました。

昨日は仕込みもあったので、無理せず、恵比寿界隈を散策、とかはしませんでした。あんまり時間もなかったですしね。写真美術館に行ってもよかったかなとも思うのですが、慌ただしい気がして。火曜日も買い出しデーにして、あまり活動しませんでした。おかげでストーブを片付けることができました。今頃！でも、今日はちょっと寒いので、足元のストーブあっても悪くなかったかもしれないです。膝掛けは今日は出しておきました。明日からはもういらないかな。

さて、それでは冷却具合をチェックしてきます。うまくいくといいなあ。底上げしてないといいんだけど・・・。それではまた明日。おやすみなさい。