20240429

すみません！私連休をなめてました。仕込みの失敗です！消極的になってました。

というのも、今日の開店直後のラッシュがすごかったのです。その時点でカレーが売り切れてしまいました。弱気な仕込みがいけませんでした。その後もスープが終わり、パンが終わり、タルトが終わり、プリンが終わりました。最後に残ったのはスコーンだけでした。ううーん。参りました！

3日からの４連休は死ぬ気で仕込みます。とか言って、やっぱりどこかで気が弱くなっちゃうんですけどね。今回も前半2日は想定の範囲内だったわけで、４連休も全部がすごいというわけでもないでしょうしね。難しいですね・・・。

さて、次の木曜日からのメニューはおやつはバナナのシフォンケーキにするつもりです。成功を祈ってくださいね。そして、スープはスペアリブにしたい気持ちです。これは食材があるかどうか調べてから決めます。カレーは豆のカレーです。

このお休みはゆっくりしようと思います。連休に備えて体力気力を蓄えます！それではまた木曜日に。おやすみなさい。