20230111

ただ今自宅です。ご飯も食べてやっとゆったりしました。昨日も今日もなかなかに忙しかったです。特に今日は仕込みが思ったより時間がかかりました。

明日からはレモンメレンゲパイです。こちらは三週間やろうかと思っています。あまりに出ないようであれば変更するかもしれません。カレーはキーマカレー、ポトフは先週と同じく鳥手羽元です。

レモンメレンゲパイは、去年大変ご好評いただきました。暖かい時の方がいいのかもしれないのですが、レモンは冬場にとれるものなので、この時期になりました。レモンの酸味と甘くてふわふわのメレンゲの組み合わせがとても美味しいです。