喫茶と読書 ひとつぶ

20201124

休日を過ごしています。今日は野菜を眞嶋農園さんで買って、ひとつぶに行ってゆずの仕込みをしました。柚子シロップ。がんばって2キロやろうとしましたが、1キロをやり始めたところで、あ、これ1キロにしましょう、となりました。レモンとかこんなに大変だったっけ?去年、ゆずシロップ作ったはずだけど、こんなだっけ?という感じでした。柑橘類のぬるぬるが、包丁と手について、2個くらいやると、滑って包丁が握れない。とりあえず1キロを氷砂糖につけました。出来具合を確認してから残りをやりたいかもです。苦さの度合いとか。シロップ以外にジャムも作りたいのでこちらは明日以降で。仕込みを終わった後の手が、子供の時にお風呂に入った後のようにふやけていました。そして、割と後まで良い香り。柚子の香りはレモンやオレンジとまた違って、癒されますね。

その後家に帰って、掃除したり片づけをしたり。完全に衣替えをしたり。なかなかできていなくて、冬のコートなんかが出ていなかったのです。ヒートテックも探し当てて安心。

それから用事があったので外出をして、いま外出先。スタバです。久しぶりに。ジンジャーブレッドラテ?かな?飲んでます。美味しい。すごく美味しい。ひとつぶで言ったら、ミルクジンジャーですね。ジンジャーが仄かだけど、シナモンの香りが良いです。

行きたいところはあるのだけど、なかなか行けていない。愚図なところもあるし、疲れてしまうのもちょっと怖い。そして結構調べると、行きたいところが火曜休みが多かった。これはショックです。1年経ったら、その辺も含めて、見直ししたい。でも今は現状でやってみる。まずは基本を固めなければ!と思っています。

眞嶋さんで買ったお野菜は、面白いものばかりなので、明日楽しみです。眞嶋農園さんは、去年のアートとサイエンスのマルシェで知って、春先に一度行きました。オープンしてからはなかなか行けなかったのですが、インスタを見ていたら、やっぱりいいなあと思って。わたしは食材や調味料のこととか詳しくないので、オーガニックなお店にはできていません。憧れはあるんですけどね。信頼のできるところで仕入れができるというのは、とてもいいことだと思うのです。何かきっかけや機会があれば、そういうこともだんだん取り入れていけたらいいなと思います。

それでは今日はこの辺で。明日から、11月の最終週。早いなー。ではまた明日!