20260530

5月最後の土曜日、すごく忙しかったです！何もかもなくなってしまった。売り上げを見てびっくりでした。ありがとうございます。

今日はそのあまりの勢いにちょっと嫌になったのでしょうか、お客様がお一人、何も注文されないままお帰りになりました。こちらの不手際もあったと思います。大変申し訳ありませんでした。そのお客様のご注文をなかなか伺えず、たぶんご不快に思われたのでしょう。すみませんでした。キッチンとフロアの両方を見ているため、キッチンの方はどうしても時間が決まっているので、フロアについては後回しになってしまいます。ワンオペ故のことではありますが・・・。ひとつぶから、嫌な気持ちでお帰りになるお客様がいるということが、大変苦しいです。

こんなこともあるので、本当に予約制、できれば7月から実行したいと思っています。実際まだ、頭の中でほわわわんと考えているだけなので、予約ができるサイトなどをちゃんと探さないといけないんですけどね。今度のお休みに探してみます！