20230909

こんばんは！これから私は実験をしようと思います！夜の仕込みをやらずに、明日はちょっと早めに来ようと思います。タイムテーブルも考えて、なんとかなるのではないかと思いました。夜やらないといけないお肉の下味なんかは済ませました。その分早く帰ります。

今日は夕方まですごく忙しかったです。あっという間にカレーが終わり、ティラミスが終わりました。夜にはスープも。たくさんご用意できなくてすみません。私の限界だったり、冷蔵庫の容量だったり、売れ残ってしまうリスクだったり。いろんなことを考えての仕込み量なのです。全ての皆さんにお応えできなくてごめんなさい。

売れればまた、それだけ仕込みも増えます。また、夜にやったほうが、慌てなくていい、という理由で、夜にも仕込みをしていました。でも、これってあんまり精神的に良くないんです。だから、朝の時間を増やすのはどうかと考えました。