20230831

いつの間にやら8月が終わりました！早かったー。お盆を挟んで、自分はお休みではなかったけれど、家族が帰ってきてバタバタして、シフォンケーキに振り回されて8月が終わりました。売り上げは今日の分がまだ入っていませんが、あと一歩というところでしたね。毎日あと一人分くらい足りなかったという感じでしょうか。まあ、9月はなるべく品切れを少なくするのが目標かな。これがなかなか難しいんですけどね。とほほ。

そして毎日この話題で申し訳ありませんが、今日もシフォンケーキ焼きました。今ワインの瓶に逆さまになっています。このまま今日は帰って、明日の朝に型から外します。その時にならないと、今日の結果がわからない！今日も時間のある時に、検索をしてシフォンケーキのコツみたいなものを読みましたが、結局のところ、自分のオーブンの癖を知ろう、ということのようでした。また、古いオーブンだと、温度設定がなかなかちゃんとできなくなっている、ということもあるようです。それを読んだら、ひとつぶのやつも、家から持ってきたもので、結構古いんだよなあと思ってしまいました。壊れたらもちろん買い替えるつもりでしたが、その前に買い替えてもいいのかもしれません。

あんまりにも失敗が続いたので、オーブンの中の温度を測る温度計を買ったのです。昨日から使っていますが、まあ、全く設定温度になってないです。もちろん、温度を見るのが、扉を開けた時だからということもあるのかもしれませんが、プリンなんて、100度以下になっていたりしました。これでいいんだろうか。プリンは確かに昔より時間がかかるようになっていて、それはもしかしたらサインだったのかもしれません。

とにかく、明日の朝を待とう。お願いします神様。

というわけで、毎日同じ話題ですみません。今私の一番の関心事なので、つい。

それでは今日は帰ります。また明日もよろしくお願いします。おやすみなさい！