20260926
こんばんは！今日は忙しかったですよ。予約は３件だったんですが、結果的に空いている枠にどんどんお客様がいらっしゃって、14時までは10分にお一人全てご来店でした。そういう状態だと、時間まで少し待っていただくようなこともあって、なかなかオペレーションは難しいですね。でも、そこのルールをこちらで制御しないと、なんのための予約なのか、ということになってしまいますからね。
昨日今日で少し思ったのですが、ひとつぶというお店を、みなさんはどう捉えていらっしゃるのでしょう？ほとんどの方は、一人の時間を過ごす、というコンセプトのままに、良い時間を過ごしてくださっていると思うのです。でも、時々、誰かに連れられてきてしまったような方とか、お話をされてしまう方とかがいらっしゃるのです。私も割と身に覚えがあって、それほどそこには興味がない人なのに、自分の好きな場所に連れて行ってしまったり。それに、ちょっとしたことを喋りたくなったりしてしまいますよね。それができない場所って、結構苦しかったり。だから、ひとつぶという場所に行きたいと思った、その人、その人一人でご来店くださったらいいのにな、と思います。楽しくおしゃべりできるカフェは、他にあります。その場所にふさわしい振る舞いができるって素敵じゃないですか。多分、このブログを読んでくださっている方は、十分ご理解くださっていると思うので、ここでこんなことを書いても意味ないような気もしますけど。ちょっと書きたくなりました。
さて、それでは帰ります。紅玉の追加も、明日到着するみたいですし、心が晴れましたー。ちょっと心配していたのです。また明日もよろしくお願いします。おやすみなさい。