20260925

こんばんは！今日は1日なんだか眠くて仕方ありませんでした。気圧の関係でしょうか。早く安定した秋の青空を見たいです。秋の空は安定していないのか？そもそも。

さて、今朝の仕込みの時に、とんでもないミスをしてしまいました。なんと、プリンに砂糖を入れるのを忘れました。６個も！なぜわかったかというと、砂糖が入っていないせいなのか、表面に皺がよって、変な感じにできあがったので、おかしいと思って、冷めてから試食をしてみたのです。なんと、甘くありませんでした。元々そんなに甘くはないけれど、入っているのとないのとではやっぱり違って、味見をしてみて良かった、というオチでした。とりあえず、カラメルが２個残っていたので、それでプリンを２個作り、今日はそれで事なきを得ました。今冷蔵庫には砂糖の入っていないプリンが５個。これどうしよう。

それでは帰ります。明日は結構仕込みが大変そうなので、夜のうちにできることはやりました。まずは卵買いに行かないとな。がっくり。また明日もよろしくお願いします。おやすみなさい。