20260816
こんばんは！今日は開店直後がすごかったです。30分ほどで満席に。あわあわしました。ご入店をお断りしたお客様、申し訳ありませんでした。
さて、お盆休みは今日が最終日でしたね。今年のお盆は天候不良というイメージしかない、という方も多いのでは。出かけようにも、見通しが立たない感じでしたね。ひとつぶもお盆の割には静かな時間も長かった気がします。
さて、昨日りんごを買っているところからメールが届いていました。りんごの季節の到来を知らせるブラムリーが8月中に届くとのことでした！このブラムリー、そして紅玉と、いよいよ秋、冬の味覚ですね。それなので、今週やっている桃のデザートは明日までにしようと思います。本当はもう１週間するつもりだったのですが、これを明日までとして、次の木曜日から２週間はスコーン祭りにしようと思います。ケーキはやめて、スコーンをたくさん焼きます。プレーンだけではなくて、チョコとかナッツ入りとか、スパイス入りとかね。ジャム系も多めにして、クロテッドクリームも揃えてみようかと思います。まあ詳細は未定ですが、8月後半２週間はスコーンで！
今度のお休みに、試作もして、他にもひとつぶ関連でやることがいっぱいです。明日プランを練らねば。
というわけで今日は帰ります。昨日、どうやってもfacebookが連動しなかったんだけど、どうなっているんだろう。連動しないのでfacebookでも投稿したんですが、それも表示されなくて。確かめるのを忘れていました。自動で連動するのは楽ですが、トラブった時にどこが悪いのかさっぱりわからなくて困ります。
ではまた明日！おやすみなさい。