20260420

こんばんは！今週終了しました。静かな日もあり、忙しい日もありで、気疲れした一週間だったかもです。でも、ついに春の到来で、体は元気です！

週末はけっこう忙しくて、でも売り上げとかお客様の数とかはそうでもなくて。なんで忙しいんだろう？と考えて、思い当たりました。そう、パンケーキが多分その要因の一つだったんだと思います。過去形にしていますが、もう一週間やりますよ。パンケーキ自体の準備は少ないのですが、オーダーを受けてから焼くので、割とあたふたする。そしてジャムをスコーンと合わせてけっこうたくさん作っておかないといけないので、こっちに仕込みの時間を取られる。甘夏のマーマレードは3日連続くらいで作っていました。そして、今日すっかりなくなっています。いちごのジャムもけっこう作ったんですけどね。今日の早い時間に終わりました。今週使った砂糖の量が半端ないです。もうちょっとうまく焼けるといいんですけどね。火の調節が難しいです。

さて、木曜日からのメニューです。カレーはチキンカレー、スープは春キャベツのポタージュです。おやつは引き続きパンケーキ、スコーン、プリンです。またジャムいっぱい作ります！それではまた木曜日に。おやすみなさい。