20230308

まずお知らせです。明日からのおやつですが、クッキーの盛り合わせと書いていましたが、変更です。フレンチトーストとなります。すみません！

予定ではザクザククッキーと焼きドーナツ、チーズのサブレとするつもりでした。そして昨日試作を行ったわけです。まず一番不安だった焼きドーナツでした。これはイタリアのフリテッレというドーナツで、通常は揚げるものですが、焼くレシピもあったので、やってみました。レシピ通りに進んだのですが、出来上がったものがどうも雰囲気が違う。冷めないと試食もできないので、ザクザククッキーの作成に取り掛かりました。これが焼きあがったら、かなり広がってしまい、やっぱり思った感じになりませんでした。ドーナツも、食べてもどうもブニブニして美味しくない。クッキーはまだ熱かったけれど、食べてみましたが、甘すぎる。さて、この時点で中止を決心しました。残念ですが、私にはクッキー類を作ることがどうもできません。ひどいものでした。

代わりに、というより、これも並行してやろうかなと思っていたフレンチトーストをやります。以前からずっとやりたかったのですが、フライパンが古くて焦げつくので、できませんでした。新しいフライパンも買って、バッチリです。粉砂糖とメープルシロップをかけていますが、他のジャムも追加できます。ご提供に少し時間がかかりますので、ご了承ください。

そんなんで、昨日今日とほとんどひとつぶで過ごしましたが、全く本は読めなくて、もどかしい気持ちです。今は家に帰ってきているので、これから少し読もうかなと思います。

それではまた明日からよろしくお願いします。時間が早いですが、おやすみなさい！