20200605

ひとつぶでHPを作っています。昨日つみきさんがひとつぶを綺麗にしてくれて、窓際の席にも座れるようになって、街路樹を眺めながら。壁のペンキの補修もしないとだけど、今日はここでゆっくり座ってみたかったので、明日にしよう、そうしよう。

HPを作るということは、メニューや単価も決めるということで、これまた決断。珈琲１杯の値段が基準になっていくと思っています。ブレンド、スペシャリティ、アイス、カフェオレ。ひとつぶは一人でいらっしゃるお客様が基本と思っているので、ドリンクのメニューが複数オーダーされることはあまり想定していないので、１杯１杯をゆっくり作るということになるかと思うので、そんなに心配はしていない。でも、世の中のお店って、４人で入店して、それぞれ違う飲み物をオーダーしたりするわけで、それを一緒にお出しするというのはものすごい匠の技に思えます。食べ物然り。

こうしていろんなことが決まっていって、日差しもどんどん強くなって、ひとつぶ始まるのだな。