20260709
こんばんは！夏、来ましたね。昨日あたりからちょっと暑い感じがあったけど、今日はピーカン。日向は暑かったですね。それでもまだ風もあったし、日陰に入ると凌げる感じでした。まだまだこれからですね。
さて、今週のお休みは、杏がんばりました。なんとかシロップ漬けにしたのですが、うまくできているかな。なんとなく、崩れてしまいそうな感じもあって、怖いです。杏は2種類あって、先に来たのが新潟大実、後に来たのが信州大実。新潟の方が小さくて固い感じでした。そして信州の方が柔らかめ。ジャムなどに向いているのが前者で、コンポートなどには後者、と読んだ気がしたのですが、柔らかいのでお湯に少し浸けただけで、皮がむけてくるような感じで、心配です。とりあえず、全て処理をして、家の冷蔵庫に持っていきました。これをお菓子にするのは来週です。それまでいい感じにシロップ沁みてくれー。と祈っております。
今週はこの手の仕込みが多くて、シソのジュースも作ったし、杏のジャムも作ったし、生姜シロップも、あんこも作りました。こういうことは休みの日でないと、なかなかできないので、たくさんできて良かったです。
水曜日も結局3時くらいまであれこれやっていて、家に帰ってから本を読み始めて、5分くらいで寝落ちしました。いい風が吹いてきて、うとうとうとうと。気持ちよかったです。お休みの日感が満載でした。
さて、それでは帰ります。さっきからすごく眠くて、早く帰って、バタンと寝たい気持ちです。また明日もよろしくお願いします。おやすみなさい。