20250913
こんばんは。さっきちょっと外に出たら、風は吹いていましたが、ムウッとする感じですね。まだ夏の気配は残っています。それでもちょっと前よりは全然いいですけどね。これがあっという間に寒くなるんだろうなあとも思ったり。
今朝はなんだか地獄のような仕込みでした。今日ちょっと無理して、明日明後日は楽になろう、という作戦もあり、詰め込んだため余計に苦しくなりました。やってもやっても終わらないんですよね。何か一つ終わると、あ、あれもやらないといけなかった、ということが出てきて、それが終わるとまた終わっていないことが出てくる。欲張りすぎてるのかもしれないですね。ドリンクもおやつも食事もできるだけ手作りで、数を揃えて、とか。少し考えないといけないかもしれません。今度の木曜日はイベントでドリンクだけのご提供ですが、そんな日があってもいいのかもしれません。ドリンクとおやつだけの日、とかね。何もかもフルでやろうとすると、多分もう無理がきています。かといって、人を雇うほどのこともないので、何かを捨てていかないとダメということでしょうか。私のキャパが少なすぎるのかな。もっと我慢して頑張らないといけないのかな、と思うこともあります。それは人と比べるようなことではないんだろうし、自分の今の状態を冷静に把握しないといけないのだと思います。それで自由にできるのが、自分のお店の良いところでもありますしね。そういう意味でも、18日のイベントはちょっと楽しみです。
さて、それでは帰ります。お肉の仕込みだけしてからね。三連休中日。多分、今日よりは落ち着いた日になるのでは、と予想です。また明日。おやすみなさい。