20240810

三連休初日でした。三連休といっても、お盆期間ですもんね。もっと長いお休みの方もいらっしゃるのでは。

今日は久しぶりに失敗をやらかしました。久しぶり？ではないか。プリンを用意していたのですが、何かを引っ掛けてしまい、ひっくり返しました。キッチン内だったのでまあ良かったですが、ちょっと慌てました！お客様には別のものをすぐにご用意して、その後ひっくり返してしまったものを食べました。プリンは余った時などに食べるのですが、生クリームとアーモンドをあしらったものはあまり食べたことがありません。それでちょっと気になったことがありました。生クリームはもう少し甘い方がいいでしょうか？以前にお客様からそういうご希望をいただいたことがありました。カラメルが苦いので生クリームはもう少し甘くても良いのでは、という内容だったと思います。ちょっと気になっていましたが、今日食べてみて、そうかもしれない・・・と思いました。ご意見ありましたら、ぜひお聞かせください。

さて、短いですが、今日も帰ろうと思います。今朝怒涛の仕込みだったので、ちょっとお疲れ気味です。今週は月曜日も休日なので、まだまだ気が抜けません。明日も割ときつめです。がんばろう。疲れているのはいいとしても、風邪とかひきたくないですもんね。睡眠、食事。それではまた明日。おやすみなさい。