20210430
4月終了です。このブログで随分4月の営業状況がひどい、ということを書いていたような気がしますが、なんと今まで売り上げは最高でした。（ほんのちょっとね）途中まではなんとなく追っていたのですが、もう去年の秋くらいに戻っちゃうんだなと思っていたので、途中から考えるのをやめていました。昨日売上を見てみたら、あれ？という感じになりました。しかも、今月は週末を一回おやすみしています。ということは、1日あたりの売り上げが結構高かったことになりますね。いったいどこでどうなったんだ？
分析できていませんが、20日過ぎくらいからなんとなく持ち直してきたこと、前半は日によっての凸凹がすごい。20日過ぎてからというのは、蔓延防止措置が始まったくらいなんでしょうか。ひとつぶには追い風なのか。売り上げのグラフを見ると、20日以降も結構ボコっと落ち込んでいる日もあるのですが、とにかく24日に驚異的な数字を出したことで、もう気にしなくなったということもあったかと。
まだ時間別とか、先月出したデータと同じようなものはできていないので、発表できません。今月は時間別を初めてやってみたので、それは楽しみです。マックが変わって、ソフトが変わっちゃったので、ちょっと時間がかかるかもしれません。
そんな4月が終わって、思い浮かべるのは皆さんのお顔です。本当にありがとうございました。いろんなお客様がいらっしゃいます。週に何度も来てくださる方、一日いてくださる方、新しいメニューを試してくださる方、好きなメニューを必ず頼んでくださる方、美味しそうにカレーを食べてくださる方、お持ちすると嬉しそうに写真を撮ってくださる方、もう、皆さん大好きです。ありがとうございます。そしてブログを読んでくださっている皆様、SNSでいいねをつけてくださる皆様、ありがとうございます。5月以降も、ひとつぶ、ひっそりと頑張っていきますので、応援よろしくお願いします。ご意見、バシバシくださいね。苦言も受け止めます。メニューのご提案もお願いします。私への質問もどうぞ！
皆さんに良い時間を過ごしていただくため、これからもひとつぶは存在し続けます。気が向いたら、思い出したら、ぜひ足をお運びください。いつでもお待ちしております。ではまた明日！風薫る五月。よろしくお願いします。おやすみなさい。