20260828
こんばんは！昨日、今日と静かな日が続きました。まあでも、大丈夫です。ただ、冷や汁もアップルタルトもとても美味しいので、ちょっと残念なんて思ったりします。アップルタルトはまだまだやりますけどね。りんごが続く限り！
そのアップルタルト、去年もそうやったと思うんですが、りんごの下にりんごジャムを敷いています。どちらもブラムリーというイギリスの青リンゴ。とても酸っぱいりんごです。このジャムを敷いたことによって、リッチな味わいになりました。ところが！なんと今朝そのジャムを敷くのを忘れて焼いてしまいました。冷やしている時に、今回のはずいぶんペタンコだな、なんて思ったのです。そこで気がつきました。きゃーという声を出してしまいました。そこからもう一つ焼き直しです。時間があってよかったです。りんごも他の材料ももったいない。もちろん私がいただくのですが、今ダイエットしたいと思っているので、これダメですよね。ほんとに。気をつけないとなあ。明日も要注意です！
さて、予約の件ですが、システムからの回答もあって、これで解決。ですが、9月の第1週からというのは今からでは難しすぎました。告知もしないといけないですし、今度のお休みにシステムを完全にして、木曜日から告知を始めます。今考えているのは、週末だけ、開店から9人のみの予約です。１週間前から予約を受け付けます。9月は第2週の週末はお休みしますので、その9月の2週目から予約を受けて、実際に予約していただくのは3週目から、ということになります。今思いましたが、祝日もですね。いきなりシルバーウィークだけど、大丈夫かな？その分、告知期間が長いということですもんね。大丈夫大丈夫。
そして、もうこれはメニューには挟んでいますが、携帯電話についてのご注意を入れました。今度もう一つ、香りに関しても入れようかなと思っています。
さて、それでは帰ります。明日は少し涼しいみたいですね。昨日も外に出たら風吹いていて、気持ちよかった。それでも、家に帰ったらやっぱりエアコンなしだと暑くて、結局またエアコン入れちゃいました。まだまだですね。それではまた明日。おやすみなさい。