20260608

こんばんは！ひとつぶ今週終わりました。今週の感想はとにかく涼しかった、です。先週のお休みの時に、今週のスープの試作をしていて、冷たいものと温かいものを試していました。結構どちらでもおいしいもんだなと思ったのですが、その時に天気予報の予想気温を見て温かいものにしたのでした。結果的に、それは正解でしたが、このくらい涼しいなら、このスープでなくても良かったかもしれないというくらいになりました。きゅうりの副菜も含めて、かなりさっぱりしたスープだったので、もうちょっとこってりしても良かったのかも。この季節のメニューは難しいですね。でも、今回のスープは、かなり自分としてはいいなと思っているので、もっとブラッシュアップして、真夏には冷たいスープでやってみようと思います。

今週は思ったよりも忙しかったのですが、それでも少し時間もあって、モンゴルの小説『シュグデン』を読み終わりました。やっぱりかなり難しくて、仏教の知識があやふやだなあということを思いました。それ哲ラジオで前に小乗仏教のこととか聞いていたのが、ちょっと救いだったかもです。また、モンゴルや中国の歴史もあまりに知らなくて、後から解説を読んでわかったこともあったし、もっと知りたい、と思いました。

そこでその後に読み始めたのが『中国55の少数民族を訪ねて』という本です。これは文庫が発売された時から気になっていて、それでもなかなか手が出なかったのですが、ある時ふっと棚から消えたことがあって、その時にものすごく後悔したのです。一週間後にまた在庫は復活したのですが、それを見てすぐに入手しました。本はふっと消えてしまうことがあるんです。

金曜日くらいから読み始めたのですが、これはものすごく面白いです。そして中国は本当に広いんですね。この中にもっと国を作ってもいいんじゃない？というくらいです。一つの省でも日本より広かったりするんです。よくぞ統一しましたね。

さて、木曜日からのメニューです。というか、木曜日と金曜日のメニューになるんですよね。土曜日から次の水曜日までお休みなので。カレーはポークビンダルーです。これはお休み明けにもやろうと思います。そして、スープはなんとお休みしようと思います。ポトフを始めてから、お休みしたことはなかった気がするのですが、二日しかないので、休んでみようと思います。仕込みの負担がどれだけなくなるのかということもちょっと知りたい。おやつはこれも二日間のお試しで、バスクチーズケーキの多分チャイ風味です。もしかしたらコーヒーになるかもですが、チャイでできるような気がしています。これはこの二日間限定です。いい感じでしたら、またやろうと思います。プリンとスコーンはいつも通りです。

というわけで、ちょっと変則です。スープがなくてガッカリという方もいらっしゃるかしら。ごめんなさい。これ、なかなかアイデアが大変なんです。最近はAIのお力も借りているので、かなり助かっているのですけどね。

それでは帰ります。また木曜、金曜とよろしくお願いします。おやすみなさい。今週もありがとうございました。