20251019

こんばんは！今日はお客様の多い日でした。最後までスリッパ、足りていなかったのでは？というくらいです。お飲み物とおやつのお客様が多かったので、オペレーションはそれほど混乱もなくできたかなーという感じです。

今の時期、飲み物のメニューがちょっと薄いですよね。シロップも生姜しかなくて、ティーソーダも終わってしまったし。冷たいものと温かいもののちょうど狭間なんですね。でも、そろそろ温かいものをやっていこうかなと思っています。ミルクジンジャーとかでしょうか。ココアはもう少し後かな。また、レモンのシロップがそろそろできそう。先週仕込んだものが、砂糖が溶けてきました。青いレモンのシロップなので、さっぱりした感じです。11月には柚子も届くかなあ。そんな季節ですね。あ、ほうじ茶ラテも復活させたいです！

さて、短いですが今日はこれで終わります。まだタルトタタンは焼けていないんですけど、片付けが残っています。焼きながら、冷やしながら片付けて帰ろう。この生活も、何となく慣れてきました。それではまた明日。おやすみなさい。