20251009

こんばんは！紅玉が届きません。と思っていたら、出荷連絡が！来週からタルトタタン、始めます。前回のアップルタルトで丸々1ヶ月同じおやつメニュー、というのもできるなと思いましたので、タルトタタンも、りんごが続く限りやってみようと思います。とりあえず明日か明後日に届くと思うので、その量を見て考えましょう。結構たくさん使うので、あっという間になくなっていくんですよね。

そしてお知らせです。タルトタタン期間は、夜の営業を8時までにしようと思います。というのは、夜のうちに作って冷やして、翌日にご提供したいからなのです。朝作るのではちょっと間に合わないし、他のメニューもあるので、時間的に無理な感じがするのです。一昨年や去年は、よくやっていたなあと思うんですよね。もしできるようなら9時に戻しますね。タルトタタンは、2回焼く、というのとりんごを煮る工程があるところが時間がかかるポイントだと思います。りんごを焼いてからしばらく冷ましたりもしますしね。

というわけで、とりあえず柿のタルトは今週の月曜日までになりました。鄙びた秋の味で、コーヒーなどにも合いますので、短い期間ですが、お楽しみ下さい。紅玉の入荷ペースによっては、復活もあるかもしれません！

さて、それでは帰ります。そう、今週のお休みは、割と何もしませんでした。アマプラで『ブルータリスト』を見たくらい。これはやっぱりすごく好きな映画でした。３時間以上あると思うのですが、全く飽きないです。でも、劇場で見ておいて良かったと思いました。建築の迫力が家のテレビでは伝わらなかった。本当は『ワン・バトル・アフターアナザー』を見ようと思ったのですが、これまた３時間近い映画で、時間的にうまくいきませんでした。来週見に行きたいです。

今度こそ帰ります。また明日もよろしくお願いします。そういえば台風の被害はどうだったのでしょうか？常盤平もすごい風でした。また台風が来ているみたいですね。穏やかな日々を望みます。おやすみなさい。また明日。