20250830

こんばんは！今日は本当に暑かったですね？というのも、私は朝買い物に出て、それからずっとエアコンの人なので、見た目で判断しています。外の日差しが強くて、午前中は店の中にも少しその影響があったような。夏の終わり、最後の暑さであってほしいですね。

さて、今日はなんともつかみどころのない1日でした。2時近くまで、お客様がいらっしゃらなくて、これはみんな暑さのせいで外に出ない日なんだ！と思って、どうなることやら、と思っていました。が、2時くらいからポツポツお客様がご来店くださって、その後もなんとなく続いていく感じ。早い時間にお食事の注文がたくさんあって、その後お茶の時間、最後に夜のご飯の時間。そんなふうに思っていたのですが、今日はそれとは少し違って、飲み物もあったかいもの、冷たいものなどがさまざま、というふうでした。ふわふわした1日だったなあ。

今月は多分、ひとつぶ史上最高の売り上げの月になりますね。多分、今日の分でそうなったと思う。暑さゆえですかね。他にはそんなに要因があるとは思えなくて。ご来店くださった皆様、ありがとうございます。

ピザトースト、今日は結構ご注文いただきました。今回はスープとのセットなのですが、これをレギュラーメニューにするのもありなのかなあと思い始めています。ニブハニーのトーストができなくなってから、フレンチトーストをやってみたりしましたが、これはオペレーションが最高に厳しいので、やめました。ピザトーストならできるかも。トマトと玉ねぎ、ピーマンは常備していてもいい野菜だし、チーズとサラミはなんとか回していける？かな？と思うんですよね。本当は冷凍で作っておけるといいんですけどね。前にやってみたら、加熱の時間がすごくかかって、これはダメだなあと判断したんです。でも、普通に作っても、トースターに入れるまでの時間も含めたら、多分10分以上かかってるんですよね。そしたら同じですもんね。そのくらい時間があると、ドリンクの準備も落ち着いてできるし。もう一度実験してみようと思います。味的には、うーん、サラミが多すぎるかもしれませんね。ピザトーストって、普通黄色いのに、なんか赤茶色になっちゃってるので、ちょっと改善したいかもです。

それでは帰ります。明日はどんな感じだろうか。毎日開店時間になるとお腹がキュウっと痛くなります。贅沢贅沢。がんばろう。それではまた明日。おやすみなさい。