20250707

今日は七夕！昼のうちは曇っていましたが、今はどうなんだろう。雨は降っていないみたいですが。

さて、なんだか大変な今週が終わりました。今朝、かなり頑張って仕込んだものが、ほとんどなくなって、ほっとしています。ありがとうございました。

ひとつぶプレートは好評のうちに終了です。最初は二週間やろうと思ったのですが、カレーとの組み合わせだったりを考えると、とりあえず今週で終わったほうがいいなという判断をしました。でも、必ずやまたやろうと思いますので、楽しみにしていてください。いいオペレーションが考えられたらいいんだけど。

そして、木曜日からのメニューは、カレーは豆のカレー、スープは何か重めのもので。おやつはプリンとスコーンはもちろんやります。その他のおやつはあんずを使ったものにします。実は先週あんずが大量に届きました。今家の方の冷蔵庫に入っているんですが、どうなっているのか心配。でも、営業している時には手がつけられないんですよね。それを明日と明後日でガンガン仕込みます。

ひとつぶプレート、大変だったけど、楽しさもあったと思います。いつもと違うオペレーションで、自分が思っていなかった組み合わせがあったり。そして、昨日までになってしまいましたが、お客様にマルサン堂さんのクッキーをお渡ししました。本当は今日までのつもりでしたが、数が足りなくて昨日までとなりました。すみません。美味しいクッキーを作ってくださった、マルサン堂さんにも感謝です。

それでは今日は帰ります。あんず、無事だといいなあ。怖くて見てないのです。届いた時には、まだちょっと固い感じだったから、ちょうどいいんじゃないかと思うんだけれども。今週もありがとうございました。また木曜日からもよろしくお願いします。おやすみなさい。