20250703

こんばんは！久しぶりの営業で、疲れました！毎日やっているとそうでもないことが、休み明けだと応えますね。気温のせいもあるかもしれません。外に出ると暑いし、冷房が効いているところに帰ってくると、ホッとするのと同時に、ちょっと体がついていかない感じがあります。夜も睡眠が浅くて、これは本当にいけない。冷房のタイマーが切れると、暑くて目が覚めるんですよね。かといって一晩中つけるのも嫌だし。まだ夏は始まったばかりですのにね。

さて、そんな猛暑の中、新しいメニューが始まりました。始まりましたといっても、今週だけですが。ひとつぶプレート。なかなか好評かな？それ以外におやつとかスープがないので、今日は結構ご注文いただきました。私が予想していた組み合わせではないものがほとんどで、やっぱりやってみないとわからないよねえ、と思いました。一つ思ったのは、フルサイズのケーキがないので、それはちょっと良くないかも、ということです。ここらへんが難しいですよね。2種類用意することはできないだろうし、オーダー受けてからカットするというのもできないし。悩ましいところですね。それ以外では、質問で多かったのは、カレーはご飯はついていないのか？ということでした。何人かの方からご質問をいただきました。答えはついていない、です。このプレートでミニカレーを食べるとすると、カレーだけをスープのように食べるか、スコーンにつけるか、トーストにつけるか、という感じになるかと思います。私はクリームチーズも一緒につけて、スコーンにつけるのが好きです。これは自分でもカレーやスコーンが余った時に何回かやっていて、それで今回メニューにしたのです。

このひとつぶプレート、また機会があればやろうと思います。スープとケーキとサンドウィッチのバリエーションで、いろいろできますもんね。

さて、それでは帰ります。今朝はのんびりな仕込みでしたが、明日は割と大変そう。がんばろー。それではまた明日。おやすみなさい。