20250614

すごく忙しかったです！久しぶりだったので、オロオロしてしまいました。ピザトーストが時間かかるんですよね。

お客様からのメッセージで、ピザトーストにマヨネーズを使用しているかも、ということがあったのですが、今回のピザトーストには使用していません。でも、そのお客様も書かれていたのですが、コールスローはもちろんバッチリ使っています。なのでマヨ嫌いの方は、厳しいかもしれません。余裕があれば、キャロットラペに変更もできるかもしれません。ピザトーストは、評判はよくわからないのですが、自分としてはかなり気に入りました。ピザソースがおいしいと思います。もしかしたら、定番に入れるかもしれません。少し仕様は変えると思うんですが。応用もできるなあと思うんです。今回のは玉ねぎとミニトマト、ピーマン、サラミという直球ですが、ツナもできますしね、ベーコンもいいし、和風とかメキシコ風とか、できるんですよね。楽しそう。

さて、短いですが今日はこれで帰ります。明日の朝の仕込みは半端ない、気がするので。卵と生クリームを今日買っておけばよかった、と反省です。それではまた明日。おやすみなさい。