20250525
5月終わりますね。6月のスケジュールを出さないといけませんね。6月は月末にお休みをいただきます。娘ちゃんと旅に出ます！今年は北へ。
さて、今日は前半はしっとり穏やかでしたが、16時過ぎくらいから何だかアワアワ忙しくなりました。ちょっと予想はしていましたが、思ったより時間は遅かった。お天気のせいでしょうね。お昼くらいから雨はあがったものの、どんよりしていましたもんね。明日から晴れマークが続くのかな？二週間くらい、梅雨前の貴重な晴れ間が続く、とニュースで見ました。あんまり暑くないといいなあ。
今日の夜ご飯、先ほど食べたのですが、フォーの麺（ってフォーのことだけど）が相当余りそうなので、フォーにしてみました。お肉は挽肉が余っていたので、それを炒めて、あとは今のメニューのスープと同じ具材。もやしと、小ネギ、パクチーにミント。あ、スープにはじゃがいもも入れているのですが、それは余ってなかったので無しで。いや、これがすごく美味しかったです。レモンも絞って、爽やか。今まであんまり気が付かなかったけど、私はフォーがすごく好きかもしれません。
新卒で入社した会社のそばに、ベトナム料理屋さんがありました。当時バブル期でしたので、海外旅行も流行っていたし、エスニック料理もどんどん紹介されていました。タイ料理とかもね。同期入社の子達で、時々そのお店に行きました。初めて食べた生春巻き、ものすごく美味しかったです。それ以外はお魚とかを食べたと思うんですが、あんまり印象がない。フォーも食べたんだろうけど、覚えていないなあ。でも、ベトナム料理のあっさりとして、優しい味は、すごく美味しいなあと思いました。今回のフォー風のスープは、そんなことも思い出しながら、でも、最近食べたフォーにヒントをもらいました。というか、お昼何食べよう、と思って探していて、ベトナム料理屋を見つけて、そのメニューを見ていたら、すごく食べたくなって、ついでに作りたくなったのです。今回は明日で終わりですが、また暑くなったらやりたいです。
さて、それでは帰ります。今朝、機械式の駐車場の鍵がなくて、スペアを持ち出したんだけど、どう考えてもどこにもない。本当に失くしてしまったかもしれません。割とショックです。1日に何度もそのことを思い出して、ちょっと落ち込みました。家に帰ってもう一度探すけど、ないような気がする。こういうちょっとした物を失くすのって、いやですね。それではまた明日。おやすみなさい。