20250510
雨が降るからきっと今日は静かな一日。と思っていましたが、昼過ぎから雨も止んで、決していいお天気ではなかったのですが、たくさんのお客様がいらしてくださいました、時間が遅めだったのは、やっぱりお天気のせいかもしれませんね。無事一日が終わりました。
ビクトリアケーキ、善戦しています。ちょっと反省なのですが、SNSにはビクトリアケーキとしか多分書いていなくて、もしかしたら普通のベリー系のジャムが挟んであるものを想定されている方が多いのかもしれません。すみません！今回は柑橘のマーマレードとバタークリームなんです。
そして、今日もしかしたらやってしまったかもです。スコーンにあんことクリームチーズをというご注文があったと思ったのですが、夜になって、気になり出しました。今日、クリームチーズを盛り付けた覚えがないのです。もしかしたら、間違ってしまったかも！間違っていたら本当にすみません！夜になってスコーンのお客様が続いて、その時に急に不安になったのです。恐ろしいほどに、記憶がバッサリ抜けているのです。でも、クリームチーズは盛り付けていない、それは確かです。ごめんなさい！
間違いをして、しかもそのお客様が帰られてから２時間くらい経ってから、不安になるって。そんなご注文があったのも、なんだかうろ覚えで、代わりに、多分生クリームにしてしまったと思うのですが、それも覚えていない。とほほです。
さて、気を取り直して、帰ります。今日は懺悔をしたかった。明日からまた頑張ろう。それではまた明日。おやすみなさい。