20250303
営業日の12時半くらいに、SNSに投稿をしています。Xとインスタです。同じ内容です。今日は雪ではなくて雨が降っていることを書きました。雪になるのかな？と疑問も。13時に開店して、お客様がいらっしゃり、30分も経たない頃、なんと！雪が横なぐりに降っているではありませんか。天気予報、ピッタリ当てましたね。夜になったらあがるのも、当たりました。すごいですね。進歩してる。そして、本当に今日は寒かったです。
こんな日なので、お客様は少ないだろう、と思いましたが、仕込みはちゃんとやらないといけない。考えに考えて、ちょっと少なめに。レモンメレンゲパイは、ワンホールを作るので、これ余っちゃうだろうなあ、今日の夜はレモンメレンゲパーティーだ！なんて思っていました。しかし、意外とお客様が続き、しかもみなさんレモンメレンゲパイを注文してくださる。夕方前には終わってしまいました。
今日はじっくり腰を据えて本を読んだり、ご自分のことをされる方が多くて、人数はさすがに少なかったけれど、ゆったりとして充実した1日でした。ありがとうございました。
さて、次の木曜日からは、カレーはポークビンダルー、スープは軽めのプレートにしようと思っています。フレンチトーストがたくさん作れそうなので、それと組み合わせると思います。おやつは予定ではイチゴのババロア。プリン、スコーンです。イチゴが大量に欲しい。ジャムとババロアとできればドリンク用にも。
それでは帰ります。明日の夜から雪らしいので、水曜日の朝は気をつけましょう。今週もありがとうございました。おやすみなさい。