20250131

1月が終わりましたね！驚きです。あっという間でした。2月は28日しかないから、これもあっという間。3月は桜が咲くからあっという間。こうやって1年が過ぎてしまうんですね。怖い。

1月の売り上げをちゃんと見ていないのですが、とにかくいい数字だったと思います。お正月休みやイレギュラーなお休みがあったにも関わらず、です。ありがとうございました。今日もなかなかの忙しさでしたが、数字を見たらびっくりでした。皆様のおかげです。

今心配なのは、卵ですかね。千葉県の養鶏場で鳥インフルエンザが見つかって、かなりの数の鶏が殺傷処分されたとのことです。以前に値上がりして、その後少し落ち着いたものの、元には戻っていないのに、また値段があがると困りますね。卵、バター、砂糖などはカフェにとっては大切な材料です。次から次へと、世の中不安定ですね。もともとそうだったのに、私が気がついていなかっただけなのでしょうか。不安です。