20241215

今日は福引でした。朝から商店会の皆さんが会場を設営して、ひとつぶの店内には、秋涼の17時まで鐘の音が聞こえました。同時に拍手の音も聞こえて、和やかでいいなあと思いました。皆様は何か良いものを引きましたでしょうか？ひとつぶからも小さな本当に小さなプレゼントがありました。どんな方がが貰ってくれたのでしょうか。

さて、今週ポトフの代わりのご提供の『スコーンとスープ』。今日お褒めのお言葉を頂戴しました。ありがとうございます。スープとサラダとスコーン、ソーセージ、という極めてシンプルな構成の一皿です。スコーンはこのたび、塩味のものに挑戦しました。もともと、スコーンが流行っているようだから、みたいなところから、スコーンで食事のプレートを作りたいと思っていたので、迷いなく今回のような形になりました。しかし、よくよく考えてみると、このスコーンはトーストに変えてもいいのでは？昨日くらいからそんなことを考えたりもしました。でも、きっとスコーンにしてよかったんだ。トーストとスコーン、何が違うと言われたらそんなにはっきり答えられないけど、その特別感がいいはず。なんだか禅問答みたいになってしまったのですが、またやりたいと思います。スコーンはもうちょっとブラッシュアップしたい。形も思ったようにできていないし、まだまだ美味しい食事のスコーンを目指したいです。流行っているうちに完成させたい！

スープも、ひとつぶを始めてから、思う存分作れて嬉しいです。家ではなかなかできなかった。家族があんまりこういうものが好きではなかったし、成長期の子供がいると、スープまで手が回らなかったのが現実でした。肉肉野菜肉。汁物は味噌汁。みたいな感じになってしまっていたなあ。ポタージュなんて作ってる暇はなかった。いやあったんだと思うけど、やらなかったなあと思います。スープストックトーキョーができた聞いた時には、行きたくて行きたくてたまりませんでした。これからも、季節のポタージュ、世界のスープ、作って行きましょう！

それでは今日は帰ります。穏やかな今週。明日も良い日でありますように。おやすみなさい。