20241014

今週もありがとうございました！タルトタタン効果ですかね？この連休、忙しかったです。来年はもうちょっと焼けるようにしようかなと思いました。毎度のことなのですが、夜に残らないんですよね。夜のお客様にも食べて欲しくて。台数を増やせばいいんですけど、そう簡単にはできません。そのためには例えばこの期間はおやつはタルトタタンだけにするとか、プリンとスコーンのどちらかにするとか。レモンメレンゲパイの時も同じような感じですよね。来年の初めに多分レモンメレンゲパイやりますが、その時に試してみましょうかね！

こんな感じで、一人の人間ができることって、かなり限られますね。昨日、今日とかなり忙しくて、そうするともう集中力が続かない。今日も夕方に、たくさんミスをしました。毎週のことではないので、なんとか誤魔化しやっているけど、厳しいです。でも、今月は風邪で二日も休んでしまったし、やるしかない！って感じです。

さて、短いのですが、帰ります。ちょっと今週は疲れました。三連休、もう今年はないよね。と書いて、あっと思いましたが、今年ってもうちょっとなんですね。早い。早く来年になってほしい。今年はいろいろ大変な年でした。

それではまた木曜日に。あ、メニューはカレーはチキンカレー、スープはいつもと同じく考え中です。パンとスープの組み合わせにしたいと思っています。そしておやつはタルトタタンとプリン、スコーンです。また木曜日からよろしくお願いします。おやすみなさい。