20240415

ひとつぶの今週が終わりました。今年のレモンメレンゲパイも終わりました。ありがとうございました。正確に数は把握していませんが、ほぼ毎日完売で、すごかったです。さて木曜日からどうしよう。実はまだ未定です。木曜日のSNSでお知らせしますね。今考えているのはオレンジのタルトなのですが、レシピを確認しないと、というところと、材料があるかどうかですね。デコポンとかでもできるのかな。そういうところの検討ができていません。ただ、柑橘を使うならそろそろラストチャンスなのかなと思うので、チャレンジしたい気持ちはあります。こんな問題点がクリアできないとなると、シフォンケーキかなあと思っています。シフォンケーキのサンドもいいですよね。ううーん。決めかねる。

スープは基本に戻って豚の肩ロースのポトフです。野菜はやっぱり春のものになりますね。でも、今年はどうも野菜がチグハグで、そら豆とスナップエンドウと、みたいなポトフはできませんでした。スナップエンドウが早すぎた。いいこともあって、今年はたけのこが豊作なようなので、また茹でようと思います。先週は結構良かったんですよね。今週のたけのこは思ったより小さかった。茹でて皮を剥いてみないと、実際に使える部分の大きさがわからないので、不便です。

ひとまず明日は買い物はしないといけませんが、ゆっくり休みます。水曜日に仕込みをして、夜はイベントに行くつもりです。川村美術館にも行きたかったけれど、また来週以降だなあ。

それではまた木曜日に。あ、カレーは木曜日からはキーマカレーです。それではおやすみなさい。