20230907

今日と明日はマルサン堂さんがお休みなので、パンがありません。それでスープも比較的おにぎりに合うメニューにしたんですが、そうなったらご飯が足りなくなりました。今ひとつぶで使っている炊飯器はちょっと小さいのかもしれません。前はスープにはパン、カレーにご飯、というふうにしていたので、ちょうど良かったのですが、スープにおにぎりの設定をしたところ、５割以上でおにぎりなんですよね。それでも騙し騙しなんとかなっていたけれど、今日はだめでした。これは早急に検討すべし！です。

ティラミスも、好調でした。さっき、明日の分を仕込んだのですが、うまくいったのかちょっとわからない。泡立てって、難しいですね。昨日とはなんとなく様子が違うので、もしかしたら失敗したかもしれません。まだ冷やしているところなので、今はなんとも言えません。

今日はいろんなものが終わってしまったので、明日の朝は大変な仕込みの量です。だから、やり直すことも多分できないし。ちょっと胃がきゅうっとする感じです。どうしてもだめだったら、明日SNSでお知らせしますね。

シフォンケーキといい、ティラミスといい、卵にしてやられている感じです。卵の力でいろんなことをしてもらっているので、扱いをちょっと間違えるとアウトなんですよね。

今日は帰ります。明日は超早起きします。今は気持ちがアワアワしていて、いいことができそうにないです。こんなブログを書くと、ご心配をおかけしてしまいますね。すみません！大丈夫ですから、ご心配はなさらず。でも、明日ティラミスがなかったら、ごめんなさいです。それではまた明日。おやすみなさい。