20230906
こんばんは!だいたい仕込みが終わりました。今日は少し過ごしやすかった?ですね。蒸しましたけどね。キッチンはさすがに冷房を入れないと厳しかったですが、休憩の時はホールで冷房なしで過ごせました。
明日からのおやつは、ティラミスにしました。なぜかというと、私がすごくティラミスが食べたくなったからです。今冷蔵庫で冷えています。材料が割と入手しづらいので、ちょっとその点どきどきです。買い込んだり、発注しているので、大丈夫だと思います。
ティラミスは、初めて食べた時はとても驚きました。そして、すごくおいしかった。これはなんだろう?という感じでした。アイスクリームでもないし、普通のクリームでもない。その時のものはちょっと凍っていて、それもおいしかった。
そしてスープはスペアリブとオクラのスープです。前に大根と豚肉でやったスープとほぼ同じです。少し中華風の味付けになります。
雨の日の珈琲さんやTribalCacaoさん、歯医者さん、各種買い出しと、意外と忙しい二日間でした。明日からもよろしくお願いします。それでは!