20200106
原価のことなど少し考えてみた。
のだが、まだまだメニューなどがよく考えられていないので
うまくまとまらない。
そもそも自信みたいなものがないのにお店をやることってできるのだろうか、
とか考えてしまう。
でもそれだと１ヶ月前と自分が全然変化してないってことでもあり
このところずっとメニュー開発と称して、ご飯を頑張っていて、
そういうところも家の人たちに伝わっていなかったみたいで、
自分の本気度がまだまだ甘いのかなと。
簡単に考えすぎているのだろうか。
メニュー、原価なども考えつつ、またがんばろう。
自分が行動を起こさないと、何も起こらない。タネを巻き続けること。