20200105
今ココアラスクを焼いています。
家中に良い匂いがして、多幸感あります。
お店をやりたいなと思い始めてから、ドリンクやおやつなどいろいろ試しているうちに
おいしいものがたくさん家にあるという結果になり、
娘がものすごく喜んでくれています。
息子や夫の反応はあまりない・・・やはり女の人の方がアイテムが多いのでしょうか。
カフェや素敵なお店って、圧倒的に女性客の方が多い印象です。
だからといってそこにターゲットを絞るというわけではないのですが。
かわいい、というよりはすきっとした感じのお店にしたいと思っているので、
男性・女性どちらにもきていただけたらなあと思います。
お店を作るということを考えると、空間に関しては物件も決まっていないし、
実際に設計しているわけではないので、まだ何か言えることではなく
自分の頭の中のイメージでしかないのが現状です。
だから自分で人に楽しんでもらえるコンテンツを作るとしたら、
本の部分と、飲食なのです。
本に関しても、少しタスにしても、自分の持っているものがベースなので、
どこまで広がるか、というところです。
ということもあり、メニュー作りがいまの自分にできることなのかなあと。
今日はココア、考えます。大人のココア。